Wednesday 19.01.2022|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    8 советов, как сделать рацион детей в дни Хануки более здоровым

    Празднование Хануки и соблюдение основ здорового питания – занятия прямо противоположные, объединить которые не так-то просто. У многих родителей опускаются руки, когда они предпринимают попытки составить хотя бы относительно сбалансированное меню для своих детей в дни праздника, неизменно ассоциирующегося с блюдами, приготовленными в глубоком масле. Спойлер: это проще, чем вы могли подумать.


    Пончики, крембо, латкес и горячий шоколад – начало зимы в Израиле переполнено калорийными соблазнами. Мы попросили диетолога дать ряд советов, которые помогут нам обеспечить детей сбалансированным питанием в праздничные дни без вреда для их здоровья.

    Не отказывайтесь от сэндвичей

    Полезные сэндвичи – быстрый и легкий способ накормить наших детей привлекательной для них пищей, состав которой мы можем контролировать. Обычно мы привыкли готовить их для школьных обедов, но отказываться от сэндвичей диетологи не советуют даже в дни каникул.


    Старайтесь использовать хлеб и булочки из цельнозерновой муки, а в качестве начинки выбирайте богатые белком ингредиенты, способные продлить чувство сытости. Например, попробуйте добавить в сэндвич консервированный тунец, белый сыр (до 5 процентов жирности) или желтый (до 15 процентов жирности) и, конечно же, отварные яйца или омлет. Также обязательно следует положить внутрь овощи, которые не только обогатят сэндвич клетчаткой, витаминами и минералами, но и сделают его более вкусным, сочным и привлекательным на вид.

    Пусть лакомства будут разнообразными

    В дни Хануки многие родители приглашают своих детей приготовить вместе с ними пончики или латкес. Диетологи же советуют не ограничиваться этими блюдами, предложив малышам также сделать более креативные (а заодно и более полезные) лакомства. Например, вы можете приготовить на собственный кухне яркое и вкусное фруктовое мороженое, которое обеспечит детский организм разнообразными витаминами, минералами, антиоксидантами и пищевыми волокнами.

    Наполните дом приятным ароматом полезной еды

    Предлагаем вам вспомнить об одном продукте, в котором есть практически все, что нужно детскому организму. Кукуруза в початках – вкусная и сладкая, ее легко готовить, а еще она богата питательными веществами, список которых можно продолжать и продолжать. Как только вы начнете варить ее, дом окутает знакомый с детства, пробуждающий аппетит аромат.


    Кукуруза содержит ряд незаменимых витаминов и минералов, в том числе фолиевую кислоту, также известную как витамин B9, другие витамины группы B, витамины A и E. Кроме того, она богата такими минералами, как калий, магний, марганец, цинк, железо и медь, а также содержит изрядное количество белка и пищевых волокон.

    Запаситесь здоровыми закусками

    Наряду со сладкой выпечкой, которая, мы уверены, уже в изобилии представлена на вашей кухне, необходимо также иметь и полезные закуски, например финики, нарезанные яблоки, другие фрукты, сухофрукты и орехи, которые должны стоять на виду, чтобы детям удобно сбыло угощаться ими.


    Помните: чем больше в вашем холодильнике будет полезных для здоровья закусок, тем больше вероятность, что ваш ребенок выберет верный вариант, когда ему захочется чего-нибудь сладкого.

    Пусть выпечка в доме будет разнообразной

    Поминаем, что в дни Хануки довольно просто забыть, что не всю выпечку готовят в большом количестве раскаленного масла, но это так. Принесите в дом бейгели из цельнозерновой муки, которые можно будет разрезать и начинить полезными ингредиентами, например белым сыром, салатом из тунца, овощами и яйцами.

    Не забывайте об овощах

    Даже если ваши дети не фанаты овощей, вы никогда не должны переставать предпринимать попытки, чтобы исправить это. Убедитесь, что у вас в морозильной камере хранится достаточное количество замороженных овощей. В таком случае, когда скучающие на каникулах дети попросят есть, вы сможете предложить им разогреть себе вкусный и яркий овощной микс.

    Важно понимать, что овощи сохраняют свою пищевую ценность даже после заморозки, поэтому они являются полезным и вкусным вариантом, особенно для родителей, которые работают допоздна и не могут в дни школьных каникул готовить детям полноценные обеды и ужины.

    Не избегайте консервов

    Мы привыкли думать, что еду в консервных банках нельзя относить к здоровому питанию. Возможно, вы будете удивлены, но многие современные консервы вообще не содержат консервантов. В случае, если консервация осуществляется путем тепловой стерилизации, большая часть пищевой ценности содержимого, например тунца, кукурузы, нута или гороха, хорошо сохраняется. Поэтому, отправляясь с детьми на природу, помимо закусок и сладостей захватите с собой еще и пару баночек консервов.

    Предлагайте, а не заставляйте

    Подводя итог вышесказанному, хочется подчеркнуть, что в дни Хануки все же не стоит объявлять войну пончикам и другим калорийным блюдам. Помните, что в них отчасти и есть очарование любимого детского праздника. Ближайшую неделю, да и в течение всего года, не пытайтесь бороться с детьми за то, чтобы они питались исключительно здоровой пищей.

    Иногда все же позволяйте детям наслаждаться чем-то вкусным (хоть и не полезным) и разделяйте с ними эти сладкие моменты. Находясь рядом, вы сможете мягко направить их в количестве съедаемых лакомств, помогая не навредить своему здоровью.

    Помните, что доверительные отношения с детьми и общие приятные воспоминания важнее, чем любая порция витаминов и минералов.

    Сладкой вам Хануки!

    Walla

    Изображение: Pexels √

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

    DW на русском: главные мировые новости

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    Размер шрифта
    Send this to a friend