60% брынзы в Болгарии — имитация

По меньшей мере, 60% брынзы, предлагаемой на болгарском рынке, является имитирующим продуктом, содержащим растительные масла. Об этом сообщили представители молокоперерабатывающей отрасли Болгарии, передает БНР.

В стране функционируют 240 таких предприятий, и представители отрасли не знают, какая часть из них легально добавляет растительные жиры и производит имитирующие продукты. Но они уверены, что 60% брынзы – фальшивая и что она делается 10 сыроварнями.

Бизнесмены предлагают полностью запретить употребление растительных жиров в молочных продуктах, и проводить контрольные проверки в магазинах, а не на предприятиях, где владелец предупрежден заранее о проверке и показывает лишь ту часть своего бизнеса, которую он хочет.

Также в Болгарии продолжается рост цен на импортные помидоры и яблоки — средние оптовые цены на них на прошлой неделе выросли соответственно на 4% и 1.9%, сообщает „24 часа” со ссылкой на данные Министерства земледелия. Болгарские тепличные помидоры подорожали на 21.1%. По сравнению с прошлым годом картофель продается на 13.2% дороже, а яблоки – на 3.9%.

«Русская Болгария»