Даже если вы еженедельно тратите уйму времени и сил на уборку кухни, вероятнее всего, от вашего внимания ускользают некоторые скрытые области, кишащие вредными для здоровья бактериями. Сегодня мы расскажем вам, чем так опасна деревянная посуда, как часто нужно чистить тостер, а также какие приметы на кухне стоит безотлагательно отправить в стирку.
Эксперт по уборке Деян Димитров, генеральный директор лондонского стартапа Laundryheap, утверждает, что на домашних кухнях обычно есть шесть слабых мест, которые мы чаще всего забываем или даже не догадываемся очистить. Настал момент каждому из нас проверить себя: посчитайте, о скольких из них забыли вы?
Подставка для специй и соусов
Визуально ваша подставка для специй и соусов может выглядеть крайне привлекательно, но на ней неминуемо будут скапливаться пыль и частицы еды. Деян Димитров сказала в интервью Daily Star: «Каждые несколько недель тщательно очищайте место хранения соусов и специй влажной тряпкой, чтобы там не оседали грязь и бактерии». Также убедитесь, что полка или подставка полностью высохла, прежде чем снова класть туда специи, в противном случае они могут отсыреть и испортиться.
Поддон для крошек в тостере
«Загляните в свой тостер: если вы видите внутри него крошки – пора от них избавиться», – говорит эксперт по чистоте. Для начала необходимо отключить электроприбор от розетки сухими руками. Содержимое поддона для крошек можно стряхнуть в раковину или мусорную корзину. Для чистки же тостера внутри удобно использовать сухую зубную щетку, которая поможет удалить со стенок остатки хлеба.
Затем тостер следует перевернуть над раковиной или мусорным ведром и хорошенько потрясти, чтобы убедиться, что в нем не осталось крошек. Поддон нужно хорошенько помыть с чистящим средством, затем дождаться полного его высыхания и только потом помещать на место. Теперь ваш прибор чист и готов к работе!
Деревянные ложки
Обычно люди ополаскивают деревянные ложки и лопатки водой, а затем ставят в посудомоечную машину, но этого, оказывается, недостаточно. Деян Димитров объясняет, что на деревянных поверхностях бактерии могут развиваться, застревая в небольших бороздках, особенно после прямого контакта с сырым мясом.
«Чтобы избежать распространения бактерий, такие ложки следует регулярно замачивать в растворе перекиси водорода перед тщательным мытьем», – утверждает эксперт. Для этого нужно добавить одну чайную ложку перекиси водорода к двум литрам воды и погрузить в получившийся раствор деревянные ложки и лопатки на несколько минут, а затем помыть их как обычно.
Варежки и прихватки
Даже если вам кажется, что ваша кухонная варежка для горячей посуды выглядит чистой, скорее всего – только снаружи. Внутри нее могут находиться опасные бактерии, особенно если вы надевали ее на руку, на которой оставались крошечные остатки пищи. Эксперт по чистоте рекомендует стирать варежки и прихватки примерно раз в неделю (или в зависимости от частоты их использования).
Для более глубокого очищения вы также можете замочить варежки и прихватки в растворе из одной столовой ложки пищевой соды и одной столовой ложки жидкости для стирки. Через десять минут их можно будет переложить в стиральную машину, запустив ее в обычном режиме.
Кухонные полотенца
Вероятнее всего, тут вы поспорите с экспертом и скажете, что вы не забываете регулярно менять кухонные полотенца. Но оказывается, что иногда мы не учитываем интенсивность их использования, из-за чего они нуждаются в стирке гораздо чаще, чем мы привыкли думать. Кроме того, многие из нас склонны использовать одно и то же полотенце как для рук, так и для посуды, а затем протирать им же грязные кухонные поверхности.
Чтобы не подвергать опасности здоровье членов своей семьи, лучше всего иметь на кухне три отдельных полотенца: одно исключительно для рук, второе для посуды и третье для мытья рабочих поверхностей. Стирать кухонные полотенца стоит каждые несколько дней при температуре не менее 40 градусов, чтобы должным образом дезинфицировать их.
Фартук
Фартук, который мы обычно надеваем, когда готовим выпечку, поглощает бактериальные фрагменты пищи, особенно если у него есть передний карман. Поэтому так важно не забывать стирать его после каждого применения. Для более тщательной очистки рекомендуется замочить фартук на 15 минут перед стиркой в растворе воды с уксусом. После стирки проветрите его в хорошо проветриваемом помещении.
Изображение: Pixabay √
