6 фактов о пончиках, которых вы не знали

Сегодня вечером начнется любимый многими праздник, который ассоциируется у нас не только со светом и чудесами, но и со множеством вкуснейших лакомств. И если в обычные дни мы привыкли ограничивать количество сахара и жира в рационе, в Хануку как никогда хочется расслабиться и позволить себе пончик-другой. А чтобы сделать это со спокойной душой, давайте поближе познакомимся с этой выпечкой.

Например, вы слышали о том, что от пончиков полнеют? Разумеется, об этом знают все без исключения. Однако существует ряд менее популярных фактов об этом лакомстве, которые стоит изучить каждому, чтобы есть пончики в дни Хануки без чувства вины, но при этом держаться в рамках разумного и не причинять вреда своему организму.

Факт 1. Пончик не принесет пользы здоровью

Обычно мы находим пользу даже в тех продуктах, которые имеют плохую репутацию среди диетологов, однако в случае с пончиками мы оказались бессильны. Выпечка, изготавливаемая из муки, сахара, масла, яиц и молока, прекрасно подходит под определение «еда без питательной ценности». Другими словами, съеденный пончик не принесет вашему организму никакой пользы.

Факт 2. Это далеко не всегда 350 калорий

Большинство людей на вопрос, сколько калорий содержится в одном пончике, вспоминают одну и ту же старую статью. Однако правда в том, что 350 калорий содержится в самом обычном пончике с вареньем и сахарной пудрой, тогда как в праздничном лакомстве с начинкой из шоколада уже будет в районе 550 калорий. А теперь вспомните ассортимент любимой пекарни и попробуйте подсчитать, сколько калорий в пончиках, начиненных и украшенных разнообразными сладостями? Сложно? Мы сделали это за вас – в них от 800 до 1000 калорий.

Факт 3. От пончиков сильно полнеют

Половина калорий в пончике приходится на масло, в котором он жарился, а потому он содержит от 23 до 30% жира. Вторая половина – это углеводы, получаемые из муки и белого сахара, которые, как уже упоминалось выше, не содержат необходимых для нашего организма питательных веществ, таких как витамины, минералы или пищевые волокна. Проблема лишь в том, что пончики очень вкусные, а потому ограничиться одной штукой бывает очень сложно.

Факт 4. Лучше пончик, чем другие сладости

Мы наговорили много плохого о пончиках, однако даже у них есть светлая сторона. По сравнению с другими сладостями, которые содержат большое количество калорий и высокий процент жира, преимущество пончика в том, что он сытный. Если вы, например, съедите его как закуску, а не как десерт после обильного приема пищи, его калории заменят собой другие, а вы надолго останетесь с ощущением сытости, что нельзя сказать о других конфетах и выпечке.

Факт 5. Маленькие пончики не обязательно лучше

В последнее время мы видим в продаже все больше и больше мини-пончиков, в которых многие находят решение проблемы переедания в дни Хануки. Но правда в том, что если вы едите два маленьких пончика, чтобы сэкономить калории, то лучше бы было вам съесть один обычный. Дело в том, что два мини-пончика будут содержать больше калорий, чем один большой, даже если их общий вес совпадает, потому что площадь поверхности маленьких пончиков позволит им впитать в себя больше масла.

Факт 6. В одном пончике содержится суточная норма жира

Рекомендуемое количество жиров на человека в день колеблется в пределах 3-7 порций в зависимости от возраста и состояния здоровья. На одну порцию жира может приходиться восемь оливок, две столовые ложки авокадо, столовая ложка тхины – или 1/3 пончика. То есть один пончик содержит три порции жира, что является рекомендуемым количеством, которое мы должны съесть за целый день. Поэтому так важно в дни Хануки стараться уменьшать количество жиров в других блюдах.

Теперь, когда вы узнали всю правду об этом лакомстве, хочется добавить. Если вы решили позволить себе один пончик (или два, или три), главное, съешьте его с наслаждением, без угрызений совести или ненависти к себе. А если вас пугают содержащиеся в нем калории, попробуйте немного уменьшить другие приемы пищи, продлить фитнес-тренировку или просто отпустить себе этот маленький сладкий грех.

Healthy Walla. Фото: Pexels