5 удивительных преимуществ для здоровья от употребления авокадо

Сложно найти человека, который не слышал бы о невероятной пользе авокадо, начиная от профилактики хронических заболеваний и заканчивая контролем веса. При этом ученые продолжают открывать все новые и новые удивительные свойства этого фрукта (да-да, именно фрукта). Сегодня мы расскажем вам сразу о пяти новых исследованиях, посвященных этим экзотичным зеленым плодам.

Авокадо пришло к нам из Центральной и Южной Америки, где еще 3000 лет назад считалось неотъемлемой частью рациона местных жителей. Похожие по форме на грушу плоды содержат большое количество клетчатки, способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и стабилизируют кровяное давление, благодаря большому количеству калия и натрия в составе. Но и это еще не все: вкусные и ароматные плоды богаты аминокислотами, витаминами A, B, C, E, K и фолиевой кислотой, а также содержат важные минералы, такие как кальций, магний, цинк, железо и калий.

Авокадо для пищеварительной системы

Ученые установили, что употребление в пищу авокадо положительно влияет на здоровье пищеварительной системы и желудка. В исследовании приняли участие 163 человека в возрасте от 25 до 45 лет с избыточным весом или ожирением, которых попросили заменить один из приемов пищи специально приготовленным для них блюдом. При этом часть из них получала порцию, содержащую авокадо, а контрольная группа – все то же самое, но уже без авокадо.

Результаты исследования показали, что несмотря на то, что авокадо содержит большое количество жиров, а значит участники экспериментальной группы ежедневно потребляли больше калорий, чем представители контрольной группы, их организму удавалось сжечь больше жира. Ученые также отметили, что авокадо богаты пищевыми волокнами, которые нормализуют пищеварение и питают микрофлору кишечника, а также помогают регулировать чувство голода.

Авокадо для регуляции уровня холестерина

Включение авокадо в ежедневный рацион также может помочь в снижении уровня «плохого» холестерина (ЛПНП), который накапливается внутри артерий, сужая их и препятствуя кровотоку. В исследовании, проведенном в Университете штата Пенсильвания, ученые собрали данные 45 пожилых добровольцев с избыточным весом или ожирением.

В первые две недели эксперимента все участники получали меню, имитировавшее среднестатистическую американскую диету. Впоследствии их разделили на три группы, каждой из которых назначили особую диету на последующие пять недель: с низким содержанием жиров, с умеренным содержанием жиров, с умеренным содержанием жира и одним авокадо в день. В результате обнаружилось, что в организме у участников третьей группы было заметно меньше окисленных частиц ЛПНП, а также больше лютеина, который может быть биологически активным веществом, защищающим ЛПНП от окисления.

Авокадо для здоровья глаз и мозга

Употребление одного цельного авокадо в день улучшает работу мозга и здоровье глаз у взрослых людей, что связано с содержанием в этом фрукте лютеина, каротиноидов, зеаксантина и некоторых других питательных веществ. В исследовании приняли участие 40 человек в возрасте 50 лет и старше. Часть из них попросили съедать по одному целому авокадо в день в течение шести месяцев, тогда как участникам контрольной группы велели вместо этого добавить в ежедневное меню одну среднюю картофелину или чашку нута. Таким образом, они получали то же самое количество калорий, но были лишены порции лютеина и ненасыщенных жиров, присутствующих в авокадо.

В результате у всех участников экспериментальной группы было отмечено увеличение уровня полезного для глаз лютеина на 25 процентов. Эти же участники, в отличии от представители контрольной группы, получили более высокие баллы в когнитивных тестах, измерявших память, скорость обработки информации и уровень концентрации.

Авокадо против различных заболеваний

Покрывающий косточку авокадо тонкий слой считается кладезем мощных соединений, применимых против множества заболеваний. В ходе исследования ученые высушили шелуху из сердцевины 300 авокадо, измельчили ​​ее в порошок и превратили в два продукта: масло и воск. В масле исследователи обнаружили 116 различных природных соединений, а в воске – всего 16. При этом каждое из них обладало лечебными свойствами, которые можно использовать для лечения различных заболеваний, таких как рак, болезни сердца и многие другие.

Среди обнаруженных исследователями соединений: бегениловый спирт (также известный как докозанол), важный ингредиент многих противовирусных препаратов, гептакозан – вещество, которое может ингибировать развитие опухолевых клеток, и лауриновая кислота, способствующая повышению уровня «хорошего» холестерина, который помогает предотвратить накопление холестериновых бляшек в артериях.

Авокадо и лечение лейкоза

Канадские ученые обнаружили, что содержащееся в авокадо вещество способно подавлять фермент, способствующий росту раковых клеток при лейкозе. Исследование касалось ОМЛ (острого миелоидного лейкоза), при котором через пять лет после постановки диагноза в живых остаются менее 10 процентов пациентов.

Ученые обратили внимание на то, что лейкозные клетки содержат большое количество фермента VLCAD, участвующего в их метаболизме. В поисках природных соединений, которые эффективно подавляли бы этот фермент, они обнаружили авокатин B – молекулу из класса жиров, содержащуюся исключительно в авокадо.

Healthy Walla

Изображение: Pexels