5 пряностей и напитков, способных помочь в снижении веса
Наступила зима, а вместе с ней, как всегда, неминуемо придет повышенные аппетита. Как не набрать лишний вес за сезон холодов, а также какие пряности и напитки выбирать, чтобы поддерживать здоровый вес – расскажет натуропат Геффен Бен Цур. Есть и худеть – это ли не мечта миллионов?
«Важно понимать, что в процессе похудения нет никакой магии, – говорит Геффен Бен Цур. – Каждый, кто хоть раз соблюдал диету с целью снижения массы тела знает, что для этого необходимо изменить ряд привычек. Перемены прежде всего коснутся ваших пищевых предпочтений, но также не менее важен качественный сон и поддержание активного образа жизни».
К счастью, существуют некоторые пряности и напитки, способные ускорить процесс похудания, приближая вас к заветной цели. Сегодня мы расскажем о пяти из них.
Чай мате
«Йерба мате» – один из самых популярных и любимых напитков в Южной Америке, который последнее время привлек интерес приверженцев здорового образа жизни по всему миру. Используемые для его приготовления листья падуба растут в тропических лесах. Готовый напиток по виду напоминает зеленый чай, а на вкус немного терпкий и горчит из-за содержащегося в нем кофеина.
Изюминкой чая мате является его способность ускорять обмен веществ и расщеплять жиры, что было подтверждено целым рядом научных исследований. Ученые доказали, что употребление этого напитка побуждает организм использовать запасы жира в организме в качестве источника энергии, особенно во время выполнения аэробных упражнений легкой и средней интенсивности. Результат – отсутствие усталости после тренировок и повышение работоспособности.
Положительное влияние мате на метаболизм происходит за счет термогенного эффекта, или, проще говоря, воздействия на количество энергии, которое тело сжигает, чтобы произвести тепло. Напиток содержит кофеин в количестве, аналогичном его количеству в кофе, и поэтому оказывает стимулирующее действие. Также известно, что чай мате продлевает чувство сытости, что помогает нам не переедать.
Корица
Корица традиционно используется во многих кухнях мира на протяжении тысячелетий. Известный эффект от употребления этой пряности заключается в том, что она способствует регулированию уровня сахара в крови.
Менее известный эффект корицы связан с содержащимся в ней соединением, называемым коричным альдегидом, который также придает ей ее характерный аромат. Этот компонент обладает термогенным эффектом, выделяя тепло в организме за счет метаболических процессов и способствуя процессу похудения.
В исследовании, проведенном в Мичиганском университете, изучалось влияние содержащегося в корице компонента на жировые клетки человека. До этого в ходе проведенных на мышах экспериментов было обнаружено, что он эффективен. Исследователи отметили прямое воздействие компонента корицы на жировые клетки человека и пришли к выводу, что он провоцирует использование жира из жировых запасов для производства энергии в организме.
Зеленый чай
Зеленый чай считается одним из самых полезных и эффективных напитков для похудения. Он богат питательными веществами и антиоксидантами, которые полезны для нашего здоровья. Содержащийся в напитке кофеин повышает уровень энергии и улучшает работоспособность во время физических упражнений, тем самым способствуя потере веса.
Исследования показывают, что галлат эпигаллокатехина (EGCG), содержащийся в зеленом чае, является мощным антиоксидантом, который может значительно снижать аппетит и эффективно ускорять обмен веществ, за счет чего и происходит похудение. Кроме того, катехины из зеленого чая способны также защищать клетки организма от старения.
Острый перец
Острый перец, кайенский перец, чили и другие разновидности не только снижают чувство голода, но и содержат мощный активный ингредиент под названием капсаицин, который как раз-таки отвечает за ощущение остроты.
Исследования, изучающие влияние капсаицина на обмен веществ, показали, что острый перец вызывает временное ускорение метаболизма примерно через полчаса после еды (эффект проверяли в состоянии покоя). Мощное вещество побуждает организм тратить больше энергии, а соответственно сжигать больше калорий. Механизмы действия капсаицина связаны с активацией рецепторов адреналина и повышением температуры тела.
Фенхель
Использование семян фенхеля было обычным явлением во многих культурах по всему миру на протяжении тысячелетий. Наиболее известно это растение своим успокаивающим действием на пищеварительную систему человека. Оно эффективно избавляет от вздутия живота и газов.
Согласно традиционной медицине, семена фенхеля также считаются средством для подавления аппетита. Сладковатым вкусом они обладают за счет вещества, называемого транс-анетолом, снижающим чувство голода. Подобный эффект наблюдается после употребления настоя фенхеля или пережевывания семян этого растения.
Особенно этот совет будет хорош для тех, кто привык часто перекусывать между приемами пищи. Заменив закуски на настой фенхеля, вы сможете продлить чувство сытости, а заодно помочь своему пищеварению и уменьшить вероятность вздутия живота.
Изображение: Pixabay