Меню для здоровья: какие продукты наиболее богаты белком?
Любой, кто регулярно занимается спортом, знает, что ему также необходимо потреблять большее количество белка, что улучшит работоспособность и поспособствует наращиванию мышц. Давайте же узнаем, какие пять продуктов стоит включить в свой повседневный рацион, чтобы укрепить свой организм и улучшить здоровье?
Белок – один из самых важных компонентов в пище для тех, кто занимается спортом, стремится обрести красивую фигуру и хочет стать более выносливым. Однако на самом деле это вещество дает нам гораздо больше пользы, чем мы привыкли думать.
Исследования показывают, что белок не только способствует развитию мышц и быстрому восстановлению после силовых упражнений, но также благотворно влияет на кости, является строительным материалом для органов и тканей – коллагена, мышц, волос и ногтей, обеспечивает рост и восстановление клеток, формирует иммунную систему, участвует в регуляции различных клеточных процессов, в том числе обменных, ускоряет процесс жиросжигания, продлевает ощущение сытости, а также способствует снижению артериального давления.
Итак, давайте же узнаем, какие богатые белком продукты помогут вам получить все эти преимущества:
- Тунец
Каждый, кто регулярно занимается в тренажерном зале, хотя бы раз в жизни съедал целиком банку консервированного тунца с целью получить приличную порцию белка за короткий промежуток времени. Этот продукт можно назвать королем нашего списка, и на это есть целый ряд причин.
Несмотря на низкое содержание жира, тунец, как и многие другие виды рыб, считается отличным источником Омега-3 – незаменимых пищевых жиров, которые не только безопасны для нашего организма, но и обладают рядом преимуществ для здоровья сердца, глаз, мозга и других органов.
Сколько белка? Если говорить о консервированном продукте, то в одной банке (160 г) будет содержаться около 26 граммов белка (тунец в масле) или около 24 граммов белка (тунец в воде) и всего 116 калорий.
- Миндаль
В отличие от тунца, миндаль не так широко распространен среди спортсменов. При этом существует немало причин, чтобы добавить его в свой рацион, например в качестве здорового перекуса.
В дополнение к приличной порции белка, миндаль также считается прекрасным источником кальция, железа, магния, фосфора, калия и фолиевой кислоты, содержит большое количество пищевых волокон, витамины группы B и витамин E. Миндаль полезен для сердца и сосудов, благодаря множеству ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов в своем составе.
Сколько белка? В 100 граммах миндаля вы найдете не менее 21 грамма белка – прекрасный результат для продукта растительного происхождения.
- Чечевица
Если вы еще не заменили рис и макароны на чечевицу, возможно, мы сможем убедить вас, наконец-то, пойти на этот шаг. Такой гарнир может быть не только очень вкусным, если правильно его приготовить, но и невероятно полезным. Чечевица богата клетчаткой, магнием, калием, железом, фолиевой кислотой, медью, марганцем и другими важными и необходимыми для нашего здоровья питательными веществами.
Чечевица содержит меньше жира, чем горох, поэтому ее часто включают в различные диеты. Также она стимулирует обмен веществ, что позволяет быстрее снижать жир и худеть, а клетчатка в ее составе снижает чувство голода и улучшает пищеварение.
Сколько белка? Помимо всех остальных преимуществ для здоровья, чечевица является одним из лучших растительных источников белка. Из 100 грамм зеленой чечевицы вы получите не менее 25 граммов белка и всего 353 калории.
- Киноа
Перед вами еще один отличный заменитель привычного всем риса, но не только из-за его схожего вкуса, а также из-за его неоценимого вклада в наше здоровье. Киноа, как и другие продукты, о которых мы упоминали выше, богато витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.
Исследования показали, что киноа способствует улучшению пищеварения, помогает сбалансировать уровень сахара в крови, избавиться от лишнего веса и регулирует другие важные процессы в организме.
Сколько белка? В 100 граммах киноа вы найдете от 13 до 15 граммов белка, в зависимости от типа этого продукта.
- Овсяная крупа
Из всех злаковых овсянка, пожалуй, считается самой полезной. Эта крупа является прекрасным источником кальция, железа, магния, фосфора, цинка, калия и витаминов группы В.
Овсяная каша богата не только белком, но и бета-глюканами, а также растворимыми пищевыми волокнами, что улучшает процессы пищеварения и продлевает чувство насыщения. Клетчатка, которой много в оболочке зерен, снижает уровень сахара в крови. Поэтому овсянка полезна не только спортсменам, но и пожилым, а также людям с заболеваниями сердца и сосудов.
Сколько белка? Из 100 грамм овсянки можно получить около 16 граммов качественного растительного белка.
Изображение: Pixabay