5 признаков того, что вы едите слишком много соли

Сложно встретить кулинарный рецепт, в котором бы не требовалось добавление соли. Ее даже рекомендуют класть в некоторые десерты для усиления вкуса. Но в то же время все мы знаем, что соль – не самый полезный для человеческого организма ингредиент, и существуют признаки, дающие понять на ранней стадии, что стоит как можно быстрее сократить ее потребление.

Соль влияет на нас намного больше, чем мы склонны предполагать. Различные исследования показывают, что последствия избытка натрия обширны и влияют на многие процессы в нашем организме, включая повышенный риск ожирения, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, камней в почках и многое другое.

Рекомендуемая суточная доза натрия составляет 1500 миллиграммов, однако, по подсчетам специалистов, большинство из нас съедает в три раза больше. При этом проблема в основном связана с солью, которая с самого начала присутствует в обработанных пищевых продуктах, которые мы покупаем и едим, и уже в меньшей степени с солью, которую мы добавляем во время приготовления или приема пищи.

Итак, вот пять признаков, которые могут на ранней стадии сигнализировать о том, что вы едите слишком много соли, то есть до того, как у вас начнутся более серьезные проблемы со здоровьем:

Отечность

Из-за повышенного потребления натрия может появиться ощущение, будто бы мы внезапно набрали вес, так как это вещество заставляет ткани организма удерживать жидкость. Отечность может наблюдаться по всему телу, но особое внимание стоит обратить, если жидкость начала скапливаться в пальцах рук и вокруг глаз – это еще один признак избыточного потребления соли, который особенно распространен среди людей среднего и старшего возраста.

• Читайте также:
• Исследование: потребление слишком большого количества соли вызывает стресс
• Ужин без угрызений совести: 5 продуктов, которые можно есть перед сном
• Простейший прием, который поможет улучшить качество вашего сна

«Это не должна быть немедленная реакция на употребление натрия, но если в течение 24 часов после поедания соленой пищи вы заметите припухлость в этих областях, это может быть связано с избытком натрия в организме», – говорят эксперты, добавляя, что если явление приобретает постоянный характер, лучше всего обратиться к врачу, так как отечность в этих зонах может быть признаком более серьезных проблем со здоровьем.

Высокое кровяное давление

Соль – один из главных союзников гипертонии. Если после приема пищи, богатой натрием, вы сталкиваетесь с затуманенностью зрения, болью и сдавленностью в груди, учащенным сердцебиением, одышкой или внезапным кровотечением из носа, возможно, вы страдаете от высокого кровяного давления.

Головные боли

Если вы время от времени страдаете от сильных головных болей, не имеющих, казалось бы, очевидной причины, постарайтесь проследить, не атакуют ли они вас после употребления соленой пищи. Высокое потребление натрия может привести к расширению кровеносных сосудов в головном мозге и, как следствие, к головным болям.

Частое мочеиспускание

В исследовании, проведенном в 2017 году, было установлено, что употребление большого количества соли вызывает частое мочеиспускание, особенно ночью. Это влияет на качество и продолжительность сна, а также может привести к усталости и раздражительности. По результатам исследования, сокращение потребления его участниками соли на 25% привело к тому, что они стали значительно реже вставать в туалет в течение ночи.

Еда всегда кажется пресной

С гастрономическими достоинствами соли невозможно поспорить, она действительно улучшает вкус многих блюд, в основном за счет своей способности нейтрализовать горечь. Однако, если переусердствовать с натрием в еде, со временем это приведет к нарушению вкусовых рецепторов, и в результате пища с разумным содержанием соли внезапно начнет казаться безвкусной.

Healthy Walla. Фото: Pixabay