5 полезных свойств абрикосов для вашего здоровья
Все фрукты обычно делят на летние и зимние, но правда в том, что где-то между сезонами поспевают особенно сладкие и вкусные экземпляры. Среди них мы и найдем абрикосы, наслаждаться которыми, к сожалению, можем совсем недолгий период. Эти спелые плоды уже начали появляться на рынках и в магазинах, но всего через полтора месяца сезон абрикосов подойдет к концу. Давайте же выясним, какую пользу для нашего здоровья несет в себе этот сочный и ароматный фрукт?
Богаты ценными питательными веществами
Абрикосы — настоящий кладезь витаминов и минералов, среди которых А, Е, С и особенно большое количество витаминов группы В, а также железо, кальций, калий, медь и цинк. При этом в одном плоде среднего размера всего около 35 калорий и совсем мало жиров. Кроме того, абрикосы содержат большое количество бета-каротина, лютеина и зеаксантина, которые являются мощными антиоксидантами, помогающими бороться со свободными радикалами в организме, тем самым подавляя старение клеток.
Богаты антиоксидантами
В абрикосах содержится большое количество флавоноидов – природных соединений, обладающих мощным антибактериальным эффектом, способных защитить человеческий организм от многих недугов, включая диабет и болезни сердца. Основными флавоноидами в абрикосах являются хлорогеновые кислоты, катехины и кверцетин. Как уже упоминалось, эти соединения работают для нейтрализации свободных радикалов, которые являются вредными соединениями, повреждающими клетки организма вызывая окислительный стресс, связанный с ожирением и многими хроническими заболеваниями.
Улучшают зрение
В составе абрикосов — множество необходимых для здоровья глаз веществ, включая витамины А и Е. Так, например, витамин А играет жизненно важную роль в предотвращении ночной слепоты и расстройств, вызываемых отсутствием легких пигментов в глазах. В то время как витамин Е является жирорастворимым антиоксидантом, который защищает зрение от повреждения свободными радикалами. Между тем, бета-каротин, благодаря которому абрикосы имеют свой насыщенный желто-оранжевый цвет, может быть преобразован внутри организма в витамин А. Другие важные абрикосовые каротиноиды включают найденные в линзах и сетчатках глаз лютеин и зеаксантин, защищающие от окислительного стресса.
Способствуют здоровью кишечника
Один стакан (примерно 165 г) нарезанных абрикосов содержит 3,3 г клетчатки, что составляет около 10 процентов от рекомендуемой суточной дозы. Причем абрикосы содержат как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна. Но особенно эти фрукты богаты растворимой клетчаткой, что важно для поддержания здорового уровня сахара в крови и нормализации уровня холестерина. Кроме того, клетчатка препятствует движению пищи через пищеварительный тракт и питает здоровые кишечные бактерии, что улучшает пищеварение, а более здоровый кишечный микробиом связан с более низким риском развития ожирения.
Улучшает состояние кожи
Основными причинами появления морщин и повреждений кожи являются факторы окружающей среды, такие как солнце, загрязнение воздуха и сигаретный дым, но с некоторыми из них можно бороться при помощи здоровой диеты, содержащей антиоксиданты и витамины С и Е, которые как раз-таки содержатся в абрикосах.
В частности, витамин С защищает от ультрафиолетового излучения и вредных веществ в окружающей среде, нейтрализуя свободные радикалы. Кроме того, он помогает вырабатывать коллаген, придающий коже лица силу и эластичность. Таким образом, соблюдение диеты с высоким содержанием витамина С может помочь вам как можно дольше сохранять вашу молодость.
И несмотря на то, что все мы должны использовать солнцезащитный крем каждый раз, как выходим на улицу, вкуснейшие абрикосы также могут предложить нашей коже дополнительную защиту. Содержащийся в них бета-каротин станет дополнительным «щитом» от солнечных ожогов, что особенно актуально для жителей нашей солнечной страны.
Изображение: Pixabay˜