Monday 06.12.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    5 овощей и фруктов, которые рекомендуется включить в осеннее меню

    Температура воздуха начинает падать, и это отличное время, чтобы поговорить о рационе, который будет сопровождать нас в ближайшие месяцы. Чтобы осенние блюда получались более питательными, полезными и при этом нежирными, стоит добавить к ним несколько овощей и фруктов, о свойствах которых мы расскажем вам сегодня.


    Вместе с первыми дождями пришла осень, а это значит, что нам пора пересмотреть свой рацион, ведь смена времен года влияет на потребности нашего организма. Так, если летом мы едим большое количество овощей и фруктов в салатах или в нарезке, зимой подобные блюда выглядят в наших глазах уже менее привлекательно, чем тарелка горячего супа или чашка чая с какой-нибудь сладостью. Однако существует как минимум пять овощей и фруктов, которые просто необходимы в рационе каждого из нас в сезон холодов.

    Авокадо

    После затяжного отсутствия на прилавках супермаркетов авокадо триумфально возвращается и становится мягче, чем когда-либо. Этот похожий по форме на грушу зеленый плод считается одним из самых популярных фруктов (да-да, именно фруктов), и не зря. Благодаря сочетанию превосходного вкуса и очевидной пользы для здоровья, неудивительно, что его так любят многие из нас.


    Авокадо содержит большое количество клетчатки, способствует снижению уровня «плохого» холестерина и повышению «хорошего», а также стабилизирует кровяное давление, благодаря большому количеству калия и порции натрия в составе. Но это еще не все. Авокадо богато аминокислотами, витаминами A, B, C, E, K и фолиевой кислотой. Зеленые ароматные плоды также содержат важные минералы, такие как кальций, магний, цинк, железо и калий.

    Гуава

    В отличие от авокадо, когда дело касается гуавы, мнения резко разделяются. Есть те, кто страстно любят этот фрукт, тогда как другие не могут переносить даже его запаха, не говоря уже о том, чтобы попробовать на вкус. И все же, если спросить мнение специалистов, гуава – это очень полезный осенний фрукт, который стоит добавить в свой рацион.

    Во-первых, гуава – один из богатейших источников витамина С – в одном плоде его количество в четыре раза выше, чем, например, в апельсине. Одна гуава среднего размера обеспечит вас двойной дневной нормой витамина С (около 200 мг), а также отличной порцией витамина А и калия. Во-вторых, в одном таком плоде содержится около 5 граммов пищевых волокон, что составляет примерно одну шестую от рекомендуемой нормы потребления клетчатки в день. Проведенное в 2019 году исследование показало, что гуава также помогает диабетикам, особенно если они едят ее по утрам.

    Батат


    Из всех оранжевых овощей и фруктов батат является самым богатым источником бета-каротина, способствуя снижению риска рака и окислительных процессов, которые могут повредить структуру ДНК. Бета-каротин также является источником витамина А, который необходим для правильного функционирования организма и влияет на зрение, состояние кожи и активность иммунной системы. Одна чашка запеченного сладкого картофеля содержит 400 процентов рекомендуемой дневной нормы этого вещества.

    Батат содержит достаточное количество магния, важного минерала, участвующего примерно в 300 процессах в организме. Он также богат калием (около 850 мг в одном клубне), который играет важную роль в обмене веществ, укрепляет мышцы, полезен для здоровья сердца и работы нервной системы. Кроме того, сладкий картофель в рационе способен предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, гипертонию, диабет, мигрень и мышечные спазмы.

    Брюссельская капуста


    Брюссельская капуста относится к семейству крестоцветных, куда также входят белокочанная капуста, цветная капуста и брокколи. И каждый из этих овощей обладает множеством полезных свойств и преимуществ для здоровья.

    Исследование, проведенное в 2017 году Абердинским университетом в Шотландии, показало, что брюссельская капуста способна помочь предотвратить развитие деменции, в том числе болезни Альцгеймера. Положительный эффект достигается благодаря большому количеству ретиноевой кислоты в ее составе – производного витамина А. Кроме того, одна порция этого овоща содержит большое количество витаминов и минералов, включая витамин К и С, фолиевую кислоту, марганец и калий.

    Тыква

    Тыква богата антиоксидантами, а также содержит большое количество витаминов А и С, калия, фолиевой кислоты и высокую концентрацию бета-каротина. Важно знать, что большая часть полезных ингредиентов находятся ближе к кожуре, поэтому тыкву рекомендуется есть в неочищенном виде.

    Тыква является хорошим источником безглютеновых углеводов и пищевых волокон, благодаря которым вы сможете дольше ощущать сытость. Ее мякоть легко усваивается и имеет низкую калорийность, что делает тыкву прекрасным продуктом для похудения.

    Необходимо также помнить, что в тыкве полезны не только мякоть и кожура, но и семена. Они богаты многими минералами, такими как цинк, который служит своего рода «регулировщиком» многих процессов в организме. Еще одно важное питательное вещество в семенах тыквы, особенно если вы устали и имеете проблемы со сном, – аминокислота триптофан, помогающая наладить режим.

    Healthy Walla

    Изображение: Unsplash

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    Размер шрифта
    Send this to a friend