Минздрав: что надо есть

Министерство здравоохранения впервые опубликовало рекомендации правильного питания для взрослых и молодежи с тем, чтобы израильтяне точно знали, что можно есть, а что нельзя.

Подробный доклад на эту тему будет представлен на следующей неделе на конференции диетологов в НИИ им. Вейцмана (Реховот), а пока уже стало известно главное – меньше мяса, больше соевых продуктов, овощей и фруктов, лежащих в основе популярной и здоровой средиземноморской диеты. Не меньше пяти порций овощей и двух-трех порций фруктов в день.

Специалисты Минздрава рекомендуют избегать мороженого мяса, воздерживаться от говядины, шницелей и сосисок, стараясь есть индюшатину и курятину не чаще трех раз в неделю. А в остальные дни? В остальные вводить «рыбный день» и налегать на бобовые продукты, пользуясь во время готовки исключительно оливковым маслом.

Минздрав не ограничился рекомендациями общего характера и обнародовал меню на целый день с тем, чтобы от завтрака до ужина граждане точно знали, что должно находиться на столе и попадать в рот. Или не попадать.

Не менее важными стали результаты исследований, показавших, до чего важна средиземноморская диета для предотвращения таких заболеваний, как кардиологические и сосудистые, гипертония, диабет и разные виды онкологии. В той же степени эта диета может стать защитным средством от болезни Альцгеймера.


Размер шрифта

A A A

Реклама