Диета с низким содержанием жиров может увеличить риск преждевременной смерти

 

На европейском конгрессе кардиологов в Барселоне было представлено новое исследование, проведенное канадскими учеными и связанное с потреблением диет с низким содержанием жиров.

Согласно отчету канадцев, были изучены истории болезней 135-ти тысяч пожилых людей из восемнадцати стран. В результате обнаружилось, что те, кто прибегал к диете с низким содержанием жиров сократил свою жизнь намного больше, чем те, кто употреблял масло, сыр и мясо.

Выводы просты: низкое потребление насыщенных жиров увеличивает риск преждевременной смерти на 13%; напротив, потребление жиров снижает риск преждевременной смерти на 23 процента.

В исследовании также говорится о том, что диета с высоким содержанием углеводов считается нездоровой: употребление рафинированного сахара и обработанных пищевых продуктов повышает риск преждевременной смерти на 28 процентов.

По мнению доктора Эндрю Минта из Университета Макмастера потребление 35% калорий из жира — это рецепт хорошего здоровья.

«Устранение ограничения на потребление насыщенного жира и ограничение углеводов до умеренных уровней должно быть оптимальным», — говорит он.

 

Размер шрифта

A A A

Реклама